Forellen im Speckmantel
Portionen Vorbereitung
2Personen ca. 6Minuten
Kochzeit
25Minuten
Portionen Vorbereitung
2Personen ca. 6Minuten
Kochzeit
25Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Forellen gut abspülen und komplett mit Salz bestreuen (gerne auch grobkörniges), dann in einen mit Butter bestrichene Auflaufform legen.
  2. Nun den Speck in Scheibchen schneiden und auf dem Fisch verteilen, danach die Sahne mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen ggf. abschmecken und über die Forellen gießen.
  3.  Anschließend ca. 25 Minuten im Umluft-Backofen bei 180°C garen.
  4. Guten Appetit!